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商品詳細
食材の魅力を最大限に引き出す「大人の鉄板」シリーズ。
フチの角度を大きくし、焼き面積が広い26cmフライパンです。(3~4人用)蓋付きで、お肉以外にも海鮮や蒸し野菜も焼くことができます。
鉄製4.5mm の厚みで重く、扱いにくい商品ですが、この扱いにくさが、食材本来の旨みを引き出します。
IHでもガス火でも使用が可能です。
スーパーのお肉が高級鉄板焼店の味になる、7つの特徴

01.厚さ4.5mmの鉄板でお肉本来の旨みを引き出す
02.水平方向に熱が伝わり、緩やかに食材に熱を伝える
03.蓄熱性があり、コンロで焼いてそのまま食卓で楽しめる
04.フチの傾斜が少なく焼き面が広い
05.新潟県燕三条職人の手で一つ一つ丁寧に製造
06.木製ハンドルは交換可能で、一生モノとして永く使える
07.肉の聖地として有名な銀座のマルティ・グラ 和知徹シェフのレシピを付属

※通常より厚く重たい鉄板を加工する為、材料表面に線のような跡が入りますが使用上には問題ありません。
※調理後の鉄板は大変熱くなります。テーブル等に置く際は大きくて厚めの鍋敷きをご用意ください。

SPEC
size:約27×45×10.5cm(蓋含む)
重さ:約3.1kg
素材:本体:鉄(シリコン塗装)底厚4.5mm
ハンドル:天然木(オイル仕上げ)
蓋:18-0ステンレス
蓋つまみ:アルミニウム(ふっ素樹脂塗膜加工)

made in Japan

品番/JANコード
OTS8102/4905343081029

※ご使用後はたわしかササラ等で表面の汚れを洗い流し、火にかけ、水気を飛ばしてください。油がなじみにくくなるので洗剤はなるべく使用しないでください。洗剤を使用した場合は必ず油を塗って保管してください。
※使い始めの頃は収納時に内面に油を薄く塗ってください。油がなじんできたら、油を塗る必要はありません。
※サイズは全て外寸になります。
※製品の仕様変更などに伴い、急遽、生産国などが変わる場合がございます。予めご了承下さい。
※不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせ下さい。
知っておいて頂きたいこと
※付属の説明書や説明欄がある場合は、よくお読みになってからご使用ください。


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